Содержание
В справочнике «Пищевые растения» из серии «Энциклопедия природы России» показаны практически все виды растений, культивируемых в РФ, а также многие съедобные дикорастущие растения. Ботанические описания, история введения в культуру пищевых растений, их экология, особенности возделывания и использования, пищевые и лекарственных свойства.
Книга в твердом переплете с цветными иллюстрациями, объемом 556 стр.